Категории
Жанры
ТОП АВТОРОВ
ПОСЛЕДНИЕ ОТЗЫВЫ  » 
Главная » Категория » Современная литература

Современная литература

Сортировка:    электронные книги аудиокниги
Как едят в Израиле?
Как едят в Израиле?
серия: Современная израильская кухня книга #2
Как едят в Израиле?
(рецепты приготовления и полезные сведения)

Много лет Керен Певзнер была колумнистом популярного сайта еврейской культуры Букник. Ее рассказы об израильской кулинарии, блюдах и обычаях пользовались огромной популярностью. В этой книге собраны кулинарные эссе, впервые опубликованные на сайте. Вы узнаете о многих традиционных израильских блюдах, таких, как кускус, шакшука, матбуха, кубэ, хумус с тхиной. Познакомитесь с историей израильских брендов: бамбой, бисли, крембо, рисом Бен-Гуриона. Автор расскажет, как празднуют мимуну – праздник весны марокканских евреев, и какие блюда готовят для нее. Почему аргентинцы любят курицу, а французы назвали кексы финансистами. Как построили одесский порт, и почему бамба была стратегическим запасом израильской армии. Сколько раз в Израиле встречают Новый Год? Почему израильтяне обожают местные сыры и творог? Обо всем этом, и о многом другом, в новой энциклопедии Керен Певзнер. Рецепты отличаются особой точностью, их уже не раз готовили читатели ее блогов в ЖЖ и ФБ. Читайте и готовьте вкусные блюда израильской кухни, удивляйте родных и близких.

Оглавление
Три принципа еврейской еды
Стираная курица
О папских евреях, кексе «финансист» и австрийских круассанах
Что едим на Новый Год?
Эфиопская кухня царицы Савской
Ода хумусу
Израильские бренды – бамба
Мальчик «Шоко» – борьба за свое лицо
Рис Бен-Гуриона
Яичница с помидорами? Нет – шакшука!
Добавьте щепотку тмина
Об израильских коровах, сырах и шоколадном напитке
Израильские кулинарные книги
О пите арабской замолвите слово
Какой же Песах без гефилтефиш?
Пасхальная мина замедленного действия
Кадаиф – гаремное лакомство
Шабат в «марокканской семье»
Марокканские сладости
Для пары на пару
«Богатые» израильские супы
Экзотические салаты
Китайская кухня в Израиле
Кускус – месть свекрови
Новый год, да не тот – Ту биШват
Сборная солянка по-иерусалимски и бульонный миндаль
«Бульонный миндаль»
Крембо – голова негра
Шоколадная паста «Шахар» (рассвет) – от детского сада до армии
Мимуна — праздник запретного плода
Под сенью бедуинского шатра
Как кормят в больнице?
Чем питается офисный планктон?
Пасхальные обычаи
Шавуот – праздник молочных рек и кисельных берегов
Орхидея с запахом ванили
Праздник Кущей – Суккот
О тысячерублевых соусах и соусах попроще
Как приготовить кашу из топора?
Смузи – впадаем в детство
Запеканки – безотходное производство
Философия морковных котлет
Памятник апельсину
Артишок – колючая роза
Батат – загадка сладкого картофеля
Торт "Шахерезада" или "1001 ночь"
Веселый праздник Песах
Кольраби – репка из детства
Фенхель – укроп, да не тот
Шуарма, шаверма, шаурма, а попросту фаст-фуд
Многоликая соя
Qu'est-ce que c'est? Фрикасе!
Форшмак – только от бабушки!
Навар от супа из крутых яиц
Полезные яйца от счастливой курицы
Гранат – заповедный плод
Баклажаны по-интернациональному
Тушеная рыба по-еврейски
Дешевле грибов
Какой он разный этот лук!
Пейте соков натуральных
Имбирь – рогатый корень
Сладкая жизнь как у Феллини
Весенние праздники
Кориандр – пахнущий клопами
О партии «свободных радикалов» и хорошем вине
Каперсы – колючие бутоны
Майоран – колбасная трава или восточная магия
Не делайте из лимона лимонад!
Моно-блюдо
Сладкая, сладкая сказка
В третий раз – мороженое!
Остроконечники и тупоконечники
Нужный или бесполезный кашрут?
Пассифлора – цветок страсти или покоя?
Почему варили бульон из целой курицы?
Израильская еда и транс-жиры
Вначале…




149 руб.



Современная литература

Современная проза

Популярные израильские блюда
Популярные израильские блюда
серия: Современная израильская кухня книга #1
Популярные блюда израильской кухни
(рецепты приготовления и полезные сведения)

Много лет Керен Певзнер была колумнистом популярного сайта еврейской культуры Букник. Ее рассказы об израильской кулинарии, блюдах и обычаях пользовались огромной популярностью. В этой небольшой книге собраны кулинарные эссе, впервые опубликованные на сайте. Вы узнаете о многих традиционных израильских блюдах, таких, как кускус, шакшука, матбуха, хумус с тхиной, фрикасе, бурекасы, джахнун, малауах. Познакомитесь с историей блюд. Автор расскажет, как празднуют мимуну – праздник весны марокканских евреев, и какие блюда готовят для нее. Что такое Новый год деревьев и как празднуют Песах и Шавуот? Обо всем этом, и о многом другом, в новой книге Керен Певзнер. Рецепты отличаются особой точностью, их уже не раз готовили читатели ее блогов в ЖЖ и ФБ. Читайте и готовьте вкусные блюда израильской кухни, удивляйте родных и близких.
Оглавление
Глава первая. ХУМУС И ТХИНА
Глава вторая. ШАКШУКА
Глава третья. ФРИКАСЕ
Глава четвертая. КУСКУС
Глава пятая. САБИХ
Глава шестая. БУРЕКАС-МАЛАУАХ-ДЖАХНУН
Глава седьмая. ЗАПЕКАНКИ-ПАШТИДОТ
Глава восьмая. БЛЮДА ИЗРАИЛЬСКИХ ПРАЗДНИКОВ

49 руб.



Современная литература

Современная проза

Хорошая война
Хорошая война
серия: Плохая война книга #2
Случайно выжившие персонажи "Плохой войны" встречаются на турнире в Италии.
Итальянские традиции ведения войны сильно отличаются от немецких. Иногда вместо военных действий можно просто договориться, провести "Хорошую войну".
Получится ли это у Макса, даже с помощью Шарлотты?
Получится ли это у кого-нибудь, если в местные дела мимоходом влез Безумный Патер?

У пиратов пока еще лежит черновик, украденный с самиздата. Здесь я вычитал текст и внес несколько изменений, не критичных для основных сюжетных линий.
150 руб.



Современная литература

Боевик
Исторический
Начинающие авторы
Приключения

Плохая война
Плохая война
серия: Плохая война книга #1
На дворе примерно 1517 год, южная Германия. Молодой рыцарь Максимилиан отправляется на свою первую войну. На войне и в сопутствующих турнирах он демонстрирует, высокую боевую подготовку и полное отсутствие тактического и стратегического мышления. Полк ландскнехтов, в котором служит Макс, получает заведомо невыполнимое задание. Им предстоит задержать в маленьком городе на берегу горной реки вызванное противниками подкрепление – швейцарцев, возглавляемых тремя рыцарями.
С самого начала швейцарцы и ландскнехты выступали как непримиримые конкуренты. Если они сражались друг против друга, то кампании и битвы проходили с особой жестокостью, чрезвычайной даже по меркам тех суровых времен. Такие столкновения назывались «der boese Krieg» - «Плохая война»…
100 руб.



Современная литература

Боевик
Исторический
Начинающие авторы
Приключения

Дело о рубинах царицы Савской
Дело о рубинах царицы Савской
серия: Детектив пером женщины книга #4
Аполлинария Лазаревна Авилова, свободная, образованная, эмансипированная, умная, эротичная, проницательная молодая женщина конца XIX столетия, принимается расследовать тайны: кровавые, роковые, головоломные, неожиданные загадки, с которыми ее сталкивает писательница Катерина Врублевская.
Газета "Книжное обозрение" назвала Врублевскую "Акуниным в юбке". Много лет писательница хранила инкогнито, и никто не знал, откуда на российском литературном небосклоне появились качественные исторические ретро-детективы, представленные во всех жанрах: эпистолярный детектив, замкнутый детектив, авантюрный роман. Оказалось, что под этим псевдонимом скрывается известная израильская писательница Керен Певзнер, успешно работающая во многих жанрах и направлениях.
Умирает престарелая тетушка Аполлинарии, оставляя племяннице все свое состояние с условием, чтобы она совершила научное географическое путешествие по стопам своего мужа и издала после книгу об этом путешествии. На сей раз Полина отправляется в далекую Абиссинию. Там она узнает о легенде, в которой рассказывается о царе Соломоне, царице Савской и Ковчеге Завета. Она знакомится с абиссинским принцем, участвует в войне с итальянцами, и занимается поисками реликвии, о которой знал Абрам Ганнибал, прадед великого Пушкина.

Книга вышла в бумаге под псевдонимом Катерина Врублевская
89 руб.



Современная литература

Авантюрный роман
Детектив
Исторический

Дело о старинном портрете
Дело о старинном портрете
серия: Детектив пером женщины книга #3
Аполлинария Лазаревна Авилова, свободная, образованная, эмансипированная, умная, эротичная, проницательная молодая женщина конца XIX столетия, принимается расследовать тайны: кровавые, роковые, головоломные, неожиданные загадки, с которыми ее сталкивает писательница Катерина Врублевская.
Газета "Книжное обозрение" назвала Врублевскую "Акуниным в юбке". Много лет писательница хранила инкогнито, и никто не знал, откуда на российском литературном небосклоне появились качественные исторические ретро-детективы, представленные во всех жанрах: эпистолярный детектив, замкнутый детектив, авантюрный роман. Оказалось, что под этим псевдонимом скрывается известная израильская писательница Керен Певзнер, успешно работающая во многих жанрах и направлениях.
В романе «Дело о старинном портрете» вдовствующая Полина Авилова… снова влюбляется. Ее друг — молодой художник Андрей Протасов — уезжает в Париж и загадочно исчезает. Авилова отправляется во Францию. Она знакомится с парижской богемой (Тулуз-Лотреком и прочими художниками), вступает в сложные взаимоотношения с полицией, на ее жизнь покушаются, но Полина доводит расследование до конца и раскрывает тайну жизни и смерти русского художника...

Книга вышла в бумаге под псевдонимом Катерина Врублевская
89 руб.



Современная литература

Детектив
Исторический

Дело о пропавшем талисмане
Дело о пропавшем талисмане
серия: Детектив пером женщины книга #2
Аполлинария Лазаревна Авилова, свободная, образованная, эмансипированная, умная, эротичная, проницательная молодая женщина конца XIX столетия, принимается расследовать тайны: кровавые, роковые, головоломные, неожиданные загадки, с которыми ее сталкивает писательница Катерина Врублевская.
Газета "Книжное обозрение" назвала Врублевскую "Акуниным в юбке". Много лет писательница хранила инкогнито, и никто не знал, откуда на российском литературном небосклоне появились качественные исторические ретро-детективы, представленные во всех жанрах: эпистолярный детектив, замкнутый детектив, авантюрный роман. Оказалось, что под этим псевдонимом скрывается известная израильская писательница Керен Певзнер, успешно работающая во многих жанрах и направлениях.
В занесенном снегом особняке, на холме возле Тригорского, происходит трагедия — при инсценировке сцены дуэли из "Евгения Онегина" падает замертво хозяин дома, собиратель неизвестных рукописей А.С. Пушкина. Что это, убийство или роковая случайность? Кто из присутствующих повинен в этом преступлении? Смерти происходят одна за другой, и вновь Аполлинария Авилова принимается за поиски преступника. Она участвует в спиритическом сеансе, разыскивает тайник, расположенный между небом и землей, и узнает, о чем предупреждал своих потомков император Петр Великий.

Книга вышла в бумаге под псевдонимом Катерина Врублевская
89 руб.



Современная литература

Детектив
Исторический

Первое дело Аполлинарии Авиловой
Первое дело Аполлинарии Авиловой
серия: Детектив пером женщины книга #1
Аполлинария Лазаревна Авилова, свободная, образованная, эмансипированная, умная, эротичная, проницательная молодая женщина конца XIX столетия, принимается расследовать тайны: кровавые, роковые, головоломные, неожиданные загадки, с которыми ее сталкивает писательница Катерина Врублевская.
Газета "Книжное обозрение" назвала Врублевскую "Акуниным в юбке". Много лет писательница хранила инкогнито, и никто не знал, откуда на российском литературном небосклоне появились качественные исторические ретро-детективы, представленные во всех жанрах: эпистолярный детектив, замкнутый детектив, авантюрный роман. Оказалось, что под этим псевдонимом скрывается известная израильская писательница Керен Певзнер, успешно работающая во многих жанрах и направлениях.
Изысканный эпистолярный детектив. Время действия — конец XIX века. Бал в институте благородных девиц губернского города N-ска заканчивается трагедией. Чтоб спасти от обвинения невиновных, молодая вдова Полина Авилова берется за поиски настоящего убийцы. Читатель пройдет вместе с героями через чопорные дворянские гостиные, мрачное святилище дикой богини на экзотическом острове, спальни публичного дома и классные комнаты — приведет ли этот путь к разгадке тайны? Или прошлое окажется сильнее… Страницы романа перенесут вас из среднерусского N-ска на экзотический остров, а когда имя убийцы будет уже известно даже полиции, загадки отнюдь не будут исчерпаны…

Книга вышла в бумаге под псевдонимом Катерина Врублевская
89 руб.



Современная литература

Детектив
Исторический

В поисках Голема
В поисках Голема
серия: Аскалонский детектив книга #8
Керен Певзнер известна в Израиле, как автор методики изучения иврита. Ее перу принадлежат десятки учебных пособий, словарей и энциклопедий. В России у нее вышли двенадцать детективов, как под ее именем, так и под псевдонимом "Катерина Врублевская". На этот раз писательница представляет серию детективных произведений, впервые вышедших в московском издательстве "Искатель".

"В поисках Голема" – Валерия Вишневская отправляется в Прагу, но и в этом прекрасном городе ее ждут приключения, не дающие ей соскучиться. Она расследует убийство, посещает тайное общество потомков каббалиста, разгадывает загадки пражского Голема, читает старинные манускрипты – детектив обещает полный набор мистики.
49 руб.



Современная литература

Детектив

Светильник фараона
Светильник фараона
серия: Аскалонский детектив книга #7
Керен Певзнер известна в Израиле, как автор методики изучения иврита. Ее перу принадлежат десятки учебных пособий, словарей и энциклопедий. В России у нее вышли двенадцать детективов, как под ее именем, так и под псевдонимом "Катерина Врублевская". На этот раз писательница представляет серию детективных произведений, впервые вышедших в московском издательстве "Искатель".

"Светильник фараона" – При переезде на новую квартиру у профессора пропадает ценный артефакт. Валерия Вишневская предлагает помощь. Ей удается узнать: что скрывают древние египетские пирамиды? Какие тайны открыл профессор-египтолог? Кому помешала скромная аспирантка? И кто убивает ради этих артефактов?
49 руб.



Современная литература

Детектив